GIOVEDI' 20 FEBBRAIO 2020
Ok rientriamo nel 2020
Cari Etilici Amici Fisariani, noi ci rientriamo alla grande, anzi alla grandissima!
E’ tempo di Champagne (più correttamente, è sempre tempo di Champagne...) e, nel nostro caso è tempo di
Le vigne della Maison, sono situate in due differenti regioni della Champagne: un Grand Cru, Ay, e due premier Crus, Dizy e Hautvillers, nella grande Vallée de la Marne; due Grand Crus, Avize ed Oiry nella Côte de Blanc.
I La cuvée n°1 è stata creata nel 1878 per celebrare i 100 anni della cantina.
A partire dalla cuvée n°728, elaborata della raccolta 2000, è iniziata l’avventura dei fratelli
A partire dalla cuvée n°728, elaborata della raccolta 2000, è iniziata l’avventura dei fratelli
Jean Hervè & Laurent Chiquet, caratterizzata dal numero 700.
E noi stasera degusteremo tre di queste cuvée
E noi stasera degusteremo tre di queste cuvée
Ma questo sarà solo l’inizio, proseguiremo facendo conoscenza con i loro Lieus-Dits ( Vins de Terroir) Precisamente CORNE BAUTRAY Dizy 1er Cru in due annate
E se tutto questo vi sta già esaltando, preparatevi ad esaltarvi ancor di più, visto che tutti questi Champagne saranno serviti in formato Magnum! Ma a noi, non basta ancora… chiuderemo la serie con una gemma rarissimaDIZY 1ER CRU LE CLOS 2004 Champagne di un’unica parcella di Meunier Noir situata all’interno della proprietà aziendale, mai messo in commercio per decisione dei fratelli Chiquet e messo a disposizione solo per importanti eventi.
La serata sarà condotta da Pietro Pellegrini, importatore di Jacquesson per l’Italia e da Marco Barbetti, Miglior Sommellier FISAR 2018
- Cuvée 741 extra brut - Cuvée 739 extra brut - Cuvée 738 extra brut - Corne Bautray Dizy 1er Cru 2007 - Corne Bautray Dizy 1er Cru 2005 - Le Clos Dizy 1er Cru 2004
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Quando??? GIOVEDI 20 FEBBRAIO ORE 20.30
Dove??? VILLA NECCHI ALLA PORTALUPA via Cavalier Vittorio Necchi 2-4 Fraz. Molino d'Isella GAMBOLO' (PV) PAVIA <MAP>
Quando??? GIOVEDI 20 FEBBRAIO ORE 20.30
Dove??? VILLA NECCHI ALLA PORTALUPA via Cavalier Vittorio Necchi 2-4 Fraz. Molino d'Isella GAMBOLO' (PV) PAVIA <MAP>
In chiusura come ormai da tradizione, un fantastico piatto, appositamente pensato dallo Chef Antonio Danise, aiuterà a moderare il tasso alcolico!
EVENTO RISERVATO AI SOCI FISAR PAVIA
Il contributo di partecipazione è di € 90,00
